っというまの
90分

Restaurant

ビュッフェダイニング
「せんなぎ」

銘木の柱が鎮座する広い店内で、前菜からメイン、スイーツまで豊富なメニューが揃う豪華ビュッフェ。焼肉で味わう国産牛肉や牛タン、仕入れから厳選する蟹、季節を伝える旬の鮮魚が食べ放題。地元野菜の彩りサラダにスイーツまで、大満足のラインナップでお待ちしております。熱々料理はライブキッチンにて目の前で仕上げるなど、温かいもの、冷たいもの、すべて一番おいしい状態でお客様に召し上がっていただけるよう工夫を凝らしました。お食事はすべてテーブル席にて。ゆとりある心地よい空間で、スムーズなお料理選びやグループみなさまでのお食事を愉しんでいただけます。

期間限定メニュー

焼きしゃぶ

Dinner

期間：
2024年09月06日(金)～2024年12月25日(水)

国産牛を使用し、しゃぶしゃぶのようなイメージでサッと火を通すことでさっぱりとお召し上がり頂けます。
お肉本来の旨味と、口の中でとろける食感をぜひご堪能ください。
ライブキッチンにてスタッフが焼きたてをご提供いたします。
※仕入れ状況により国産和牛を使用する場合もございます。

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北海道フェア開催！

Dinner

期間：
2024年10月01日(火)～2024年11月30日(土)

雲仙みかどホテルに北海道がやってくる！？
北海道産のブランド牛やブランド豚をはじめ、北海道のグルメが満喫できるフェアを開催いたします♪
厳選した北海道の食材を使ったお料理をたくさんご用意してお待ちしております♪
雲仙みかどホテルでは初の北海道フェアです！
お料理のメニューは決まり次第随時更新いたしますのでぜひお楽しみに♪

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クリスマスフェア開催！

Dinner

期間：
2024年12月01日(日)～2024年12月25日(水)

カップル、家族、女子会など、大切な人と一緒に思い出に残るクリスマスを雲仙みかどホテルで過ごしてみませんか？
クリスマスを彩るお料理もご用意してお待ちしております♪

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みかどのお正月！

Dinner

期間：
2024年12月26日(木)～2025年01月05日(日)

年末年始を自宅で過ごすのもいいけれど、ご家族やカップルで非日常を感じながらゆったりとホテルステイを満喫してみてはいかがでしょうか？
お正月はもちろん豪華おせち料理も♪

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長崎ランタン中華フェア開催！

Dinner

期間：
2025年01月06日(月)～2025年02月28日(金)

長崎ランタンフェスティバルにあわせて中華フェアを開催いたします♪
大人の方からお子様まで楽しめる人気の中華料理が揃います。

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タラバ蟹

Dinner

期間：
2024年09月01日(日)～2025年04月30日(水)

期間限定で蟹の王様「タラバ蟹」が登場！定番メニューの本ズワイ蟹ももちろん食べ放題です！豪華二大蟹を贅沢に心ゆくまでご堪能ください。

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海鮮丼

Breakfast

期間：
2024年08月01日(木)～2025年04月30日(水)

海の幸たっぷりの豪華海鮮丼が朝食ビュッフェに登場！イクラ、ホタテ、マグロ、タコなどお好みの具材をのせて、オリジナルの海鮮丼をお楽しみください。
※仕入れ状況等により予告なく具材が変更になる場合もございます。

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ランチビュッフェ

Lunch

期間：
2024年10月05日(土)～2025年03月30日(日)

土日限定！みかどの大満足ランチビュッフェを開催中！焼肉をメインに、島原名物の具雑煮や季節のお惣菜、スイーツなど、旬の食材をふんだんに使用したお料理のラインナップ。週末は雲仙みかどホテルで大満足なランチビュッフェをお楽しみください。

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Dinner

夕食ビュッフェ限定メニュー

蟹

何と言っても目玉は蟹です。毎日食べ放題で味わえる旨味たっぷりのズワイ蟹。手のひらサイズの大きなタラバ蟹は、季節やイベント時に期間限定で味わうことができます。全国から名だたる蟹を取り寄せ、美味しいと納得した蟹だけをご提供。お客様に大変喜んでいただいております。

国産和牛

贅沢にも国産和牛が毎日食べ放題！仕入れによっては松阪牛や熊本県産のあか牛など産地が変わりますが、カルビやタンなど部位も豊富で、柔らかな食感とジューシーな口どけにご満足していただいております。国産牛を贅沢に使用したローストビーフ寿司は口福の美味しさです。

季節の鮮魚

海に囲まれた長崎県は水揚げされる魚種が日本一。長崎近海や五島灘、目の前の有明海で育った新鮮な鮮魚を取り揃えております。佐世保に広がる九十九島の豊かな海で育った新鮮なヒラマサや鹿児島県産の本マグロなど、仕入れ次第で変わる旬の魚をお楽しみ下さい。

旬の野菜

平成新山を中心に、火山の豊かな土壌で育つ島原の野菜たち。とくにジャガイモの生産量は全国２位を誇ります。島原半島に広がる畑から毎朝届く採れたて野菜。瑞々しいブロッコリー、味わい深いニンジン、シャキシャキのネギに艶やかな玉ねぎ。野菜の素材をそのまま味わえる無添加・無着色ドレッシング「雲仙ナチュラルドレッシング」と一緒にお召し上がり下さい。

おばんざい

酢の物やおひたし、マリネに煮物など、地元の食材を中心に多彩なおばんざいをご用意。焼肉の箸休めやお酒のつまみなど、バリエーション豊かなメニューを取り揃えました。

スイーツ

ケーキ、プリン、ゼリー、フルーツなど、季節ごとに変わるスイーツも心ゆくまでお楽しみいただけます。おなかいっぱいでも、このスイーツだけはベツバラです。

お酒と
ノンアルコール

地元・南島原の酒蔵「吉田屋」の銘酒「はね木搾り純米酒」や長崎県平戸の山田錦を使用した「福田純米」など話題の日本酒をはじめ、鹿児島や壱岐、熊本など焼酎も芋・麦・米をご用意しております。生ビールにワイン、ハイボール、レモンサワー、果実酒、ノンアルコールビール、ソフトドリンクも各種揃い、すべて飲み放題でご提供しております。

Breakfast

朝食ビュッフェ限定メニュー

海鮮丼

朝から海の幸たっぷりの豪華海鮮丼！イクラ・ホタテ・マグロ・タコなどお好みの具材をのせてオリジナル海鮮丼をお作りください。
※仕入れ状況等により予告なく具材が変更になる場合もございます。
絹ごし豆腐

雲仙市国見町にある力久商店の絹ごし豆腐は、地元の人々から愛され続ける逸品です。国産大豆と天然にがりを使用し、添加物は不使用。きめ細かく、ほんのり甘い味わいです。
卵かけご飯

ビタミン豊富で栄養価が高い地元長崎の「太陽卵」を使用。自然素材を配合した飼育で育てられているため生で食べても安心。朝食の卵かけご飯で、その美味しさを実感して下さい。
奈留島の干物

五島列島の中でも中央に位置する小さな島・奈留島は、海産物の宝庫。季節の魚を使った干物は肉厚でジューシー。焼き立てホクホクの身を、炊きたてアツアツの御飯と一緒にお楽しみ下さい。