大変ご好評をいただいた【北海道フェア】が、この冬も帰ってきます！

2026年10月9日(金)～2027年1月21日(木)の期間中、

北海道の大地と海の恵みに、地元・島原半島の食材を掛け合わせた特別フェアを開催いたします。

二つの地域の魅力が織りなす、この冬ならではの味わいを心ゆくまでお楽しみください。

 

【フェアメニュー一例】

■サロマ牛のレモンステーキ

北海道のサロマ牛で楽しむ、ライブキッチンで焼き上げる長崎名物レモンステーキ。

牛肉の旨みに、レモンの爽やかな香りが重なります。

北海道と長崎のおいしさが出会う、フェアならではの一皿です。

 

■サロマ牛ビーフシチュー

サロマ牛の旨みが溶け込んだ、コク深いビーフシチュー。

濃厚な味わいが牛肉のおいしさを引き立てます。

ひと口ごとに広がる、豊かな風味をお楽しみください。

 

■北海道産　殻付き蒸しホタテ

北海道産ホタテを、殻付きのまま蒸し上げました。

ふっくらとした身に、ホタテ本来の甘みと旨みが詰まっています。

素材のおいしさをそのまま味わう、北海道の海のごちそうです。

 

■北海道ラーメン

北海道フェアに、心温まる一杯を。

スープと麺が織りなす味わいをご堪能ください。

お食事の合間にも、締めの一杯にもおすすめです。

 

■北海道産 ローストビーフ丼

北海道産牛の旨みを楽しむローストビーフを、島原半島産のご飯に重ねて。

お肉とご飯を一緒に頬張る、満足感のある一杯です。

北海道の恵みを、丼で存分にご堪能ください。

 

ぜひこの機会に雲仙みかどホテルへお越しください。